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2010-09-09

重陽の節句

9月9日は重陽の節句。
1・3・5・7月に比べると、9月の節句って極めてマイナーですね。
らんぷ店主も、店で中国茶会をやるようになり、中国茶のことを色々調べているうちに知りました。
でも、せいぜいが菊花をアイテムとするぐらいで、特別この日に食べるものってあんまり見当たらない…。
あ、だから商業的に売れるネタがなくて広まらなかったんですかね(笑)。
まあ、せっかくなんで、今日はプーアール茶に菊花入れて飲んでいます。
菊は清熱・解毒作用があり、目にいいそうです。
PC画面見ながら飲むのにぴったりですね。

明後日は「いちにち藍布」です。
ドーンセンターの調理ルームを使うのですが、時間の制約があるので、コトコト時間をかけて煮出したい薬膳系のスープの下拵えなどは、明日からしようと思っています。

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プロフィール

らんぷ店主

Author:らんぷ店主
アジアのお母さんの味に東洋医学のエスプリを混ぜた、アジア薬膳料理屋を奈良きたまちの古民家で展開。
「あじあの薬膳おばんざい 藍布(らんぷ)」
火曜・水曜定休
奈良市法蓮町1232
℡ 0742-27-1027

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