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2011-01-16

2月の「いちにち藍布」

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ちょうど1週間後の23日に、新年最初の「いちにち藍布」を開催しますが、その次の日程だけ決まりましたのでお知らせします。

2月26日(土)午後6時半スタート

料理の内容・テーマなどについては、追ってまたお知らせしますね。
場所は前回と同じく、天満橋のドーンセンターです。

上の写真は12月に出張料理をご依頼いただいたお宅で撮影したもの。
手前から、かぼちゃと胡桃のサラダ・豚とセロリのヴェトナム風サラダ、生春巻です。
「いちにち藍布」では1人前ずつ盛り付けることが多いのですが、この日は大皿取り分けスタイル。
同じ料理でも盛り付け方によって卓上の雰囲気ががらりと変わるのが面白いところです。



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プロフィール

らんぷ店主

Author:らんぷ店主
アジアのお母さんの味に東洋医学のエスプリを混ぜた、アジア薬膳料理屋を奈良きたまちの古民家で展開。
「あじあの薬膳おばんざい 藍布(らんぷ)」
火曜・水曜定休
奈良市法蓮町1232
℡ 0742-27-1027

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