2010-11-27

今日は「いちにち藍布」の日!

本日午後6時半から、ドーンセンターにて「いちにち藍布」を開催します。

というわけで、今日は朝ごはんに引き続き、ガスコンロは稼動しっぱなし、包丁まな板も使っては洗い使っては洗いの繰り返し。

今回は煮込み系の料理が複数なので、鍋を3つ使いまわしているのですが、らんぷ店主んちのキッチンは広さのわりに作業スペースが少ない(というよりないに等しいwww)ので、火から下ろした鍋の置き場所求めて部屋の中をうろうろしています(笑)。

お昼ごはんの後、もうひと頑張りして、パッキング作業(←これがまた、塩ひとつでも忘れたら現地で料理できないので、結構ドキドキ)、そして自転車で天満橋へGOです。

今日は、リピーターの方、初めましての方、お久しぶりですの方、色々な顔合わせです。
皆様に楽しく美味しいひとときを過ごしていただけるよう、気合入れてます。

本日のご報告は、ヴェトナム胃袋旅行記とあわせ、「ぼちぼち」アップしていきますのでどうぞお楽しみに♪



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プロフィール

らんぷ店主

Author:らんぷ店主
アジアのお母さんの味に東洋医学のエスプリを混ぜた、アジア薬膳料理屋を奈良きたまちの古民家で展開。
「あじあの薬膳おばんざい 藍布(らんぷ)」
火曜・水曜定休
奈良市法蓮町1232
℡ 0742-27-1027

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