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2019-02-28

3月薬膳ごはんセミナーのお知らせ

(いつものブログはこの下↓↓です)

※お席あと若干名です。

今回は、スペシャル企画「香港の養生ごはんを楽しむ!」です。

1月に味の仕入旅に行ってきた香港、実は平均寿命が世界でもトップクラスであり、なおかつ元気な高齢者が多いエリアなのです。
大都会で美食の都、と言うイメージがありますが、
普段の食事は消化に負担のかからないスープや温野菜、発酵食品を好み、
デパ地下の食材売り場やスーパーには薬膳食材が並んでいて手軽に買えます。
飲茶や豪華な海鮮中華とはちょっと違う、普段着の香港の養生ごはん、現地で入手してきた乾物や発酵調味料なども惜しげなく使って、「美味しく食べて元気になれる香港の養生ごはん」を、
皆様に楽しんでいただきます。
日本に暮らしていても参考に出来る香港人の養生法や、
旅行の時の耳より情報などもお伝えします。

日時:3月9日(土) 12時~14時40分ごろ
場所:あじあの薬膳おばんざい 藍布(らんぷ)
料理とお話:藍布店主 里井啓子
(日本漢方養生学協会認定 漢方スタイリスト・養生薬膳アドバイザー)
参加費:3500円(ランチ、スイーツセット、資料代込み)

お申込み:このブログのコメント欄の「管理者だけに公開」の機能を使って「参加希望者のお名前(複数の場合全ての方のお名前)と合計人数、連絡の取りやすい電話番号(代表者の方だけで結構です)」をお知らせください。
折り返しこちらから返信させていただき、受付完了です。
コメント送信後、数日たっても藍布から返信がない場合、またはコメント機能がお使いになれない場合は、営業日に店までお電話ください(0742-27-1027)。
勿論、ご来店の際に店頭でのお申込みも歓迎です。

キャンセルについて:食材準備などの都合上、開催日二日前のキャンセルは半額を、前日及び当日のキャンセルは全額お支払いをお願いいたします。
代理の方が参加される場合キャンセル料はいただきません。

このセミナーは「あやごんのゆったり生きよう企画」と藍布との共催です。

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↑写真は、香港で食べてきた漢方食材を使った伝統的デザートです。

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2019-02-09

2月11日(月・祝)の営業について

ぐっと冷え込みましたね。

さて、先日お知らせしたとおり、奈良県立図書情報館で開かれている「ネパール・ドダウリ村のキルト展示」の連動企画、
アジアンマーケットが本日9日からスタートしています。

藍布は最終日の11日月曜日に出店いたしますので、きたまちの店舗はお休みさせていただきます。

当日は、ひよこ豆とムング豆、野菜も入った具だくさんのスパイススープをご提供予定。
他にもお弁当やパンの販売があるそうですし、アジアン雑貨のお店も並びます。
勿論、ネパールのキルトグッズも。

三連休、寒さが続くようですが、屋内イベントですので、ゆっくり楽しんでいただけると思います。
お越しを楽しみにお待ちしております。

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2019-01-27

ネパール・ドゥダウリ村のキルト展のご案内

藍布の店内壁に飾っている素朴ながら独特な色遣いとモチーフが素敵なキルト。
ネパールのドゥダウリと言う小さな村の女性たちが、製作しています。
不思議なご縁でそのキルト作品の展示が奈良県立図書情報館で行われることになりました。
2月5日から一か月ほど開催されます。
大きなタペストリーや、リバーシブルのトートバッグなど、新作揃いです。
一部販売もされるそうです。


そして関連企画として、2月9~11日の三日間、「アジアンマーケット」を開催、
アジアの各国を思わせるフードや雑貨が並びます。
藍布も11日(月・祝日)に出店、ネパール風の具だくさん豆スープをご用意します。

この日に図書情報館に来ていただくのももちろん大歓迎ですし、
キルト展は1か月ほどありますので、藍布でランチ→図書情報館、と言うコースもおススメです(^^)/

プレ・イベントの映画上映やネパールの楽器演奏などもあるそうですよ。

詳しくは、図書情報館のHPこちらを、ご覧ください。



2019-01-27

1月の薬膳ごはんセミナー終了しました

26日土曜日の「薬膳ごはんセミナー」、寒波襲来の中お越しいただいた皆様ありがとうございました(^^♪

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セミナー中盤ぐらいから、ご質問も次々出てきたり、参加者同士の体験談や情報交換などもあって、
和やかな感じで楽しく終えることが出来ました(^^♪
インフルエンザやカゼが大流行中とあって、香港土産の生薬入りのど飴も好評いただきました。

次回はスペシャル企画、「香港の養生ごはんを楽しむ会」です!
先日の旅で入手してきた乾物や調味料などの食材あれこれを使った香港の「普段着の料理」を楽しんでいただくとともに、
長寿世界ランキング一位でしかも健康な高齢者が多いと言われる香港の食養生について、お話する予定です。
日程は3月9日(土)です。
詳細決まり次第またお知らせ記事アップいたしますね。


2019-01-26

1月26日の営業について

26日土曜日は「薬膳ごはんセミナー」開催のため、通常営業をお休みさせていただきます。
プロフィール

らんぷ店主

Author:らんぷ店主
アジアのお母さんの味に東洋医学のエスプリを混ぜた、アジア薬膳料理屋を奈良きたまちの古民家で展開。
「あじあの薬膳おばんざい 藍布(らんぷ)」
火曜・水曜定休
奈良市法蓮町1232
℡ 0742-27-1027

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