FC2ブログ
2020-03-11

薬膳ランチのご報告とアナログ「らんぷ通信」

遅くなりましたが、8日までの季節の養生ランチコース、こんな感じでしたー!

IMG_20200305_133500.jpg

お品書きは、

厚揚げと茹で野菜のインドネシア風サラダ
春菊と大根のニラドレッシングサラダ
薬膳スープ
大豆と豚肉の中国風ネギしょうゆ煮込み
黒米と落花生入りごはん
大根の香味しょうゆ漬け

そして、

IMG_20200305_140823.jpg

デザート:杏仁ブラマンジェ
ジンジャールイボスティー

以上でございます。

奈良では今、春を呼ぶ伝統行事として有名な「お水取り」が行われています。
例年沢山の方が見に来られますが、今年は新型コロナウイルスの影響で参拝客も大変少ないようです。
お水取り自体は、千年以上も続く、世の中の安寧を願う祈りの儀式でもあるため、例年通りおごそかに執り行われています。

そんな週の養生ランチ、近づく春の養生と合わせ、引き続き肺や呼吸器をケアし、体全体の防御力を引き上げられるような食材の組み合わせに考慮してみました。

また、藍布のランチを召し上がって下さるお客様に、ご家庭での免疫力アップのヒントとしてお使いいただけるよう、
谷町時代に出していた手書きコピーのアナログな「らんぷ通信」、号外を作成しました。
まさに10年ぶりです(^^)/

IMG_20200306_092601.jpg

どうぞお持ち帰りいただき、冷蔵庫の扉にでも貼ってご活用いただけたら嬉しいです。

布マスクの手縫いコーナーも設置を続けておりますが、
お客様から完成品のリクエストをちらほらいただいていることから、
超数量限定で、らんぷ店主作成の布マスクも店内で販売することにしました。

明日12日木曜日からはまた、がらりと変わったアジアのごはんで皆様のお越しをお待ちしております。
お次のメインは、筍と黒きくらげが主役のタイ風ココナッツ緑カレーです。
どうぞお楽しみに。







スポンサーサイト



2020-03-08

臨時休業のお知らせ

直前のお知らせですみません。
都合により、勝手ながら9日月曜日、臨時休業いたします。
翌10日・11日は定休日です。
12日木曜日は、通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

2020-03-01

店内に「布マスク手縫いコーナー」作りました

<養生ランチを食べて、布マスクを手縫いしてみませんか>

新型コロナウイルス(covid-19)の感染拡大で、色々と生活にも影響が出てきました。
マスクや消毒液も入手しにくくなっていますね。

縫物は決して得意でないらんぷ店主ですが、浴衣生地で薄手の布マスクを手縫いしてみました。

IMG_20200227_220954.jpg

つけて見ると肌触りも良く、数枚作っておけば洗濯して使いまわせます。
咳エチケットのほか、無意識に手で鼻や口に触れるリスクを軽減し、呼気で鼻や喉の粘膜の保温保湿をすることも出来ますね。

IMG_20200227_223902.jpg


そこで、藍布の店内に明日からしばらく「マスク手縫いスペース」を設置することにしました。
当店でご飲食のお客様には、写真の布マスクキット(裁断した布とゴム)をご購入いただけば店内で制作していただけます。型紙もセットに入れているので、二枚目からは、どうぞご自分のお好きな布でおつくり下さい。
ご要望があれば縫い方の簡単な手順はご説明します。

縫い針や待ち針などはあまり数がないため、裁縫用具については可能な方はご持参をお願いいたします。

当日の飛び込み参加でも結構ですが、布キットのご用意ができない場合もあるので、できればこのブログのコメント欄(管理者のみに公開を選択)や電話などで事前ご予約をお勧めいたします。


2020-02-17

2月薬膳ごはんセミナー開催しました。

15日土曜日に、「薬膳ごはんセミナー」開催しました。

この時期の季節の養生ランチを召し上がっていただいてから、
「春先のお悩みあれこれと食養生」についてお話、参加者の皆さんに漢方体質診断のセルフチェックもしていただきました。

ランチタイムから参加者の方同士でお話も盛り上がり、ご質問や体験談なども出て終始賑やかな雰囲気でした(^^♪

IMG_20200215_142211.jpg
↑質問タイムも兼ねた休憩時間に召し上がっていただいた、薬膳スイーツ盛り合わせです。

次回は5月上旬に開催を予定しています。
詳細が決まりましたら、また、ブログや店頭チラシなどでご案内いたします。
2020-02-15

2月の店舗営業についておしらせ

(いつものブログはこの下↓↓です)


2月8日(土)は、出張のため、臨時休業いたします。
2月15日(土)は、店内にて「薬膳ごはんセミナー」開催のため、通常営業をお休みいたします。
ご了承いただきますようお願いいたします。

プロフィール

らんぷ店主

Author:らんぷ店主
アジアのお母さんの味に東洋医学のエスプリを混ぜた、アジア薬膳料理屋を奈良きたまちの古民家で展開。
「あじあの薬膳おばんざい 藍布(らんぷ)」
火曜・水曜定休
奈良市法蓮町1232
℡ 0742-27-1027

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ