2018-04-21

本日の営業時間について

本日、21日土曜日は、都合により午後のカフェタイムを短縮させていただきます。
ラストオーダーは14時30分です(お食事・お飲み物などご注文いただいたものはゆっくりお召し上がりいただけます)。

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

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2018-04-16

4月薬膳ごはんセミナー、終了しました。

15日は「薬膳ごはんセミナー」でした。

初めての方、リピーターの方、よくランチに来て下さる方、色々でしたが、共通のお悩みがあるせいか??お食事やおやつタイムなどもお話が盛り上がって賑やかでした(^^♪

まず最初に藍布の季節の養生ランチを召し上がっていただき、

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その後にセミナー開始、らんぷ店主から、今回のテーマ「春のストレス対策とタイプ別頭痛」についてのお話を。
春先のストレスについては思い当たる方も多いのか、症状のお話に何度も深くうなずく方もちらほら(;^ω^)
こういう症状にはこんなお茶や食材を、と言う話に、「今日、買って帰ろ」と買い物メモを取る方もいらっしゃいました。
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区切りの良いところでおやつタイム、これを楽しみにしてました!と言うお声も頂戴しました。
写真には写っていませんが、飲み物はナツメのコンポート入りルイボスティーをお出ししました。
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料理のご提供と講座のすべてをやるのはなかなかエネルギーのいることですが、毎回の皆さんのリアクションやご質問は、らんぷ店主自身にも大変勉強になります。
ご参加いただいた方、本当にありがとうございました。

次回の「薬膳ごはんセミナー」は、7月上旬の予定です。
その前に、出来れば5月に一度、昨年好評だった「神戸にお出かけ、薬膳セミナーお買い物ツアー」をまた開催出来ればと検討中です。
詳細が決まり次第、またお知らせしますね。




2018-04-05

4月の薬膳ごはんセミナー


<4月の薬膳ごはんセミナーご案内>
(※満席となりました。若干のキャンセル待ちを受け付けております)

今回のテーマは、「春の意外なストレスと、頭痛について」
4月と言えばお花見、行楽シーズン到来ですが、
年度替わりでもあり、卒業や就職・転勤や引っ越しなどなど、生活環境が変わることも多いですね。
自分は動かなくても職場環境が変わったり、知らず知らずのうちに緊張やストレスがたまることも。
タイプ別のストレス対策について、採り入れやすいものをお話しします。
そして、意外に多いのが頭痛もちの方ですが、こちらも、冷えや水の巡りなど、体質別の養生ポイントをご紹介します。

季節の養生ランチと薬膳スイーツセットもフルで楽しんでいただけるお得なセミナーです。


日時:4月15日(日)12:00~14:40ごろ
場所:あじあの薬膳おばんざい 藍布(らんぷ)
奈良市法蓮町1232 (近鉄奈良駅から北に徒歩約15分)


料理とお話:藍布店主 里井啓子
(日本漢方養生学協会認定 漢方スタイリスト・養生薬膳アドバイザー)

参加費 3500円(ランチ、スイーツセット、資料代込)

お申込み:ブログのコメント欄(管理人のみに公開)にて参加者のお名前、人数、連絡先電話番号をお知らせください。こちらからの返信をもって受付完了です。
万が一、コメント送信後3日経ってもこちらからの返信が無い場合は、恐れ入りますが店までお電話をお願いいたします(0742-27-1027)。
当日は筆記用具をご持参ください。調理などの実習はありません。

キャンセル料:セミナーの2日前以降は半額、前日及び当日は全額になります。代理のご参加があればキャンセル料はかかりません。

このセミナーは「あやごんのゆったり生きよう企画」と藍布との共催です。

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まず最初にこの季節の薬膳ランチをメインディッシュまで召し上がっていただきます(写真は一例です。当日の料理は変わります)

お食事後に、セミナー開催。

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(以前のセミナーの様子です)

休憩時間の薬膳デザート盛り合わせの一例です。
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2018-03-22

イベントご報告ふたつ:古代食ランチの会とおいしい二十四節気

すっかりご報告が遅くなりましたが、今月3月に藍布でおこなわれたコラボレーションイベント二つのご紹介です。

一つ目は、3月13日火曜日の昼間に開催した、奈良県・奈良女子大学の合同プロジェクト、「古都恋都ぐるめ」で開発した「古代の人に食べていただきたいワンプレートランチ」を、実際に奈良市内の飲食店二店で召し上がっていただくというものです。

当日のお料理はこんな感じ。

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全体の流れについては、県のHPにある古都恋都ぐるめのブログこちらをご覧ください。


そして二つ目は、「よもやーろ」さんとのコラボ「暦を食べよう・おいしい二十四節気、春分の巻」。
21日まさに春分の日の夜に開催。

前日から季節が逆戻りしたかのような氷雨が降り続いていましたが、リピーターの方から初めての方までカウンター一杯にご参加いただき、俳人でもあり暦に関する講座も数多く行っている倉橋みどりさんの楽しいお話の後、藍布の春分の養生晩ご飯を召し上がっていただきました。

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この夜の献立は、
生春巻など野菜料理二品に薬膳スープ、
ターメリックライスとマレーシア魚カレー、
デザート盛り合わせと春の美肌薬膳茶でした。

去年の4月からもちいどの商店街エリアの中華粥「穀雨」さんと会場を交代しながら全8回、うち4回を料理担当させていただきました。

2018-02-28

古代食イベントのお知らせ

奈良県と奈良女子大学の共同プロジェクト「古都恋都ぐるめ」で、古代食ワンプレートランチが開発されました。
そのランチを実際に奈良県内の飲食店で提供する企画に、近鉄奈良駅近くの雑貨カフェ「ことのまあかり」さんと、藍布が参加します。

詳しくは是非こちらのリンク先をご覧ください。


古代食イベント

藍布では、奈良女子大学の学生の皆さんが開発したレシピをちょっぴりアレンジして、「古代人の皆さんに召し上がっていただきたい養生ランチ」としてご提供、特製の美肌薬膳茶もサービスいたします!
お申込み・お問い合わせはリンク先に記載がある踏花舎、倉橋さんまでお願いいたします(^^)/

また、先日26日にこのプロジェクトについての記者発表があり、
テレビや新聞などで以下の通りとり上げられています。
こちらも是非ご覧ください。

奈良テレビ
http://www.naratv.co.jp/news/20180226/20180226-03.html
​(「ゆうドキ!」)

各媒体のWEB版

​・朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL2V4SYZL2VPOMB008.html
・産経ニュース
http://www.sankei.com/region/news/180227/rgn1802270053-n1.html
・Livedoorニュース(上記転載)
http://news.livedoor.com/article/detail/14358744/
・日本農業新聞
https://www.agrinews.co.jp/p43383.html





プロフィール

らんぷ店主

Author:らんぷ店主
アジアのお母さんの味に東洋医学のエスプリを混ぜた、アジア薬膳料理屋を奈良きたまちの古民家で展開。
「あじあの薬膳おばんざい 藍布(らんぷ)」
火曜・水曜定休
奈良市法蓮町1232
℡ 0742-27-1027

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